BBN3402SATU2020: MINGGU10 RESEPI(1)
NURUL FARISYA SYADIRA NURHANI HASYA
BINTI NORAZIZAN BINTI SHAHRIZAN
196269 197773
Lembaran Kuali Ayam
Masam dan Manis
Yang Diilhamkan oleh
rasa pengambilalihan Asia kegemaran kami, berikut adalah resipi yang
menggunakan nanas dalam tin, dengan sayur-sayuran biasa. Untuk menjadikannya
lembaran-kuali mesra, ayam tidak dilapisi tepung roti atau goreng. Tambah
seberapa banyak sos lazat yang anda suka, dan jika ada kiri, simpan sos di
dalam peti sejuk dalam bekas yang dimeterai, sehingga satu minggu. Ia juga sos
mencelup yang hebat untuk pemelih selera gaya Asia. Hidangkan lebih nasi kukus
panas.
Bahan-bahannya
2(8 auns) tin nanas
dimasukkan kedalam jus
1 lada besar merah, berbiji dan potong 1 inci
1 lada besar hijau, berbiji dan potong 1 inci
1 lobak merah, dikupas dan dihiris secara menyerong
½ bawang merah, potong 1 inci
3 sudu minyak avokado
Garam dan lada hitam tanah secukup rasa
1 ½ paun dada ayam tanpa kulit, tanpa tulang, potong 1 inci
Air mengikut keperluan
2 sudu tepung jagung
½ cawan gula perang ringan
⅓ cawan beras cuka
3 sudu besar sos tomato
3 sudu besar sos soya
1 sudu besar sos bawang putih
1 sudu besar pes halia-bawang putih
⅛ sudu kecil lada putih tanah
Arahan
☑️ Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga
425 darjah F (220 darjah C).
☑️ Langkah 2
Tiriskan nanas dan
masukkan jus ke dalam ukuran cecair 1 cawan. Letakkan nanas yang telah
dikeringkan dalam mangkuk pencampuran besar; Asingkan.
☑️ Langkah3
Masukkan lada besar,
lobak merah, dan bawang merah ke dalam nanas. Tuangkan 2 sudu minyak alpukat ke
atas dan taburkan dengan garam dan lada. Kacau hingga dilapisi minyak dan
perasa, kemudian sebarkan dalam satu lapisan pada loyang. Masukkan ayam ke
dalam mangkuk yang sama, renjiskan dengan baki 1 sudu minyak, dan lengkapkan
dengan garam dan lada. Lumurkan ke lapisan ayam dan nestle di atas loyang
antara bahagian nanas dan sayur.
☑️ Langkah 4
Bakar di dalam ketuhar
yang telah dipanaskan hingga sayur-sayuran dan ayam dimasak, kira-kira dalam 25
minit.
☑️ Langkah 5
Sementara itu, tambahkan
air secukupnya ke jus nanas yang disediakan untuk membuat 1 cawan cair.
Pindahkan 3 sudu besar cecair ke mangkuk kecil dan masukkan tepung jagung.
Kacau dengan garpu atau pukul sehingga sebati.
☑️ Langkah 6
Tuangkan baki cecair ke
dalam periuk dengan gula merah, cuka beras, sos tomato, kicap, sos bawang
putih, pes bawang putih halia, dan lada putih. Didihkan, kacau sekali-sekala,
dengan api yang sederhana tinggi. Perlahan-lahan masukkan campuran tepung
jagung, gaul sebentar. Apabila kembali mendidih dan biarkan menebal, memukul
terus, kira-kira 1 minit.
☑️ Langkah 7
Taburkan ayam, nanas,
dan sayur-sayuran dengan sos untuk dihidangkan.
Fakta Pemakanan
Setiap
hidangan:
524
kalori; protein 37.7g; karbohidrat 58.6g; lemak 14.9g; kolesterol 96.9mg;
natrium 1236.2mg.
RUJUKAN:
Allrecipes. (2020). Lembaran Kuali Ayam Masam dan Manis.
Dicapai pada 2020 dari: https://www.allrecipes.com/recipe/279987/sheet-pan-sweet-and-sour-chicken/
Bukti
Kehadiran:
Comments
Post a Comment